最近很多餐廳都主推無菜單創意料理，當然宜蘭這間也是慕名許久，許多美食節目介紹過又聽說食材新鮮好吃，6月份要來吃在5月就打電話訂位，原本想要訂禮拜一中午的位子但是都客滿訂不到，最後訂到6/25(三)晚上，心理OS...一個月前訂都訂不到有這麼好吃就是了...
打電話去訂位服務生會詢問你價位預定訂在哪裡？(PS.他是人頭計費，一個人600/800/1000/1200無上限起)，你告訴服務生你要訂餐的價位，當天廚師就會用新鮮的食材準備你們所需的價位餐點，因為沒吃過我們就訂最低600元/1位的餐點，想說如果值回票價下次可以再攻其他價位的食材...
到餐廳門口時，因為他門口停車場停車位很少又客滿，問服務生她叫我們路邊隨便停就好，因為是郊區又沒紅線所以路邊隨便停停就進去了，走到門口發現它裡面位子不多，1、2樓也沒有特別裝潢，裡面桌子有點像辦桌的圓桌，哈哈哈...裝潢唯一優勢就是一整面透明玻璃的落地窗，晚上吃飯如果天氣很好配上窗外的景色還真是不錯啊！不過前提是你要坐到二樓的位子才能欣賞到漂亮的美景唷~~
外帶一提，他這邊的消費需要加10%服務費，另外飲料費用另計，不過他每個餐桌不管你有沒有點都會放上一瓶飲料，餐桌的牌子上也會特別註明飲料需另外付費，還好他的飲料不貴一瓶才60元，如果不想另外付費可以跟服務生討水來喝...
一進去門口旁就有個不算醒目的招牌-玻璃屋NO MENU手作料理
玻璃屋外觀建築，在這吃飯看起來就挺愜意的...
第一道甜湯-白木耳紅棗
第二道也是甜點-上面是橘子下面似乎也是橘子做成的果凍，熱熱的天吃挺爽口的
第三道....恩！說真的因為上菜速度太快，忙著吃又要忙著拍照，真ㄉ沒注意聽到這道料理的名稱，只吃的出上面的蝦子搗碎配上下面白菜，這道應該也算是爽口的前菜~
兩個前菜都是用湯匙擺飾，擺在一起還挺漂亮可口的！！
第四道-生菜沙拉......應該就不需要多介紹了吧！哈哈~
第五道-綜合生魚片料理，超豪華擺飾，一點都不寒酸，生魚片切的很厚也很新鮮，以上的料理會依你訂位人數準備，像我們4個人去吃不管是前菜、生魚片都準備4份~
只是已經到第五道菜了怎麼都是冷盤？那悶的問服務生今天會有幾道菜，服務生說最少會有七道菜，實際他也不知道，心想天阿！如果真的只有七道菜，我們吃到第五道都是前菜冷盤的東西，這樣一個人600元也似乎太貴了吧！開始有害怕受騙上當的感覺...
第六道菜-蝦子生吃？當服務生上菜時大碗公裡只有4隻活跳跳蝦子，以為要生吞活剝嚇到我們大家，結果服務生說“這是下道料理會替你們放的活蝦”只是拿出來解釋給我們聽讓我們知道她們的料理是真的新鮮，順便問我們要不要拍照，呵呵~真是貼心
第六道料理-牛奶火鍋，將將將將...看到沒剛剛的活蝦就是拿來煮火鍋用的...
這牛奶火鍋真的太厲害了，裡面配菜很簡單只有青菜、菇類、蝦子、玉米、蟹肉棒、和些許的麵條，但是那個湯頭真的是甜的太過份了，雖然我們已經飽到不像話，但每個人還是喝了兩碗湯把湯頭喝光光，然後再請服務生幫我們加湯加滿，最後離開時把整鍋湯頭外帶帶走，隔天晚上再自己丟火鍋料滾來吃，真是太享受了...
只可惜因為它是無菜單手作料理，所以下次來不見得吃的到這道菜...
第七道-南瓜海鮮燉飯
服務生都會替我們切好再端給我們，這南瓜海鮮燉飯還滿好吃的，南瓜濃郁又香又甜，讚！！
第八道-蒜香螃蟹，小妮子我很喜歡吃炸的酥酥脆脆的蒜頭，像零嘴似的一口接著一口，再搭上它的螃蟹真的是美味
可惜有人說我拍照技術不佳，這道螃蟹料理照的不美味可口，哼...你們都顧吃這麼厲害還不來幫我拍...
第九道-豬腳
其實我不太敢吃皮，但是這皮用的酥酥脆脆再沾上她們特製的醬，挺香的~
第十道-羊排，只能說這羊排太軟嫩又沒腥味好好吃唷~~
第十一道-清蒸魚，吃到這大家飽到不像話，於是這魚再怎麼美味也沒什麼人動就默默打包帶走了
最後就讓這道奶酪為今天成功的美食之旅畫下HAPPY END吧！！
晚上的景色是不是也挺漂亮的啊！
最後總結除了飽還是飽，一個人600+10%的服務費雖然不算便宜，但還算值得
店家資訊：玻璃屋NO MENU手作料理
電話：03-9229-898、9227-707
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
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